Wenn die Temperaturen im zweistelligen Minusbereich sind, stellt Arnold Netzer aus Bühl zwei seiner Mostfässer ins Freie.
Die Fässer gefrieren außen und innen sammeln sich die Aromen und der Alkohol. Der flüssige Inhalt wird in ein neues Fass abgezogen.
Dies ergibt dann den Eismost, der noch aromatischer schmeckt als zuvor.
Arnold Netzer ist unter Tel. 07566 907985 oder per E-Mail arnold.netzer@web.de zu erreichen.
